Honung
Honung är en trögflytande eller fast sockerlösning som honungsbin producerar av nektar, alternativt sekret från levande växtdelar eller utsöndringar från växtsugande insekter som bladlöss.
Och att idén med jourhavande biodlare inte är så fånig som den verkar den dag man har en bisvärm utanför ytterdörren eller i garaget och ingen skyddsutrustning.
Det är ungefär det som kan sägas enkelt honung. Vad manukahonung, som säljs på en sida på internet, har för "unika" egenskaper, ja det talar inte den sidan om.
Honung anses bara allmänt vara hälsosam, ofta.
Så varför är den nyttig? Utom att den är ett "naturligt* sätt att söta te, ha som pålägg, göra godis av med mera?
Ja, bland annat innehållet honung antioxidanter, som kroppen ju behöver, och som också finns i frukt och bär. Hur mycket och exakt vilka kan variera med vilka växter bina hämtade nektaren ifrån.
Vårhonung är kort och gott gjord av nektar från de blommor som finns då. Rödklöver, raps, äppelblom kan sätta smaken om bina har haft tillgång till mycket nektar från de växterna och smaken blir inte densamma som på Skogshonung.
Så mycket kan man ju gissa sig till. Och att Sommarhonung lätt blir en blandning som smakar olika varje gång, för det finns så mycket grönska, om inte en bikupa placeras bland många äppelträd eller fält med bland annat rödklöver.
Men man dödar en del antioxidanter om man rör ner den i kokande vatten, så låt gärna teet dra lite om du har honung i t ex te.
Men hur många skulle komma på tanken att lägga honung av ljung, eller annan honung men helst ljung, på sår för att dem att läka fortare?
Naturen är fantastisk…